5月スタッフ日記 過去の日記一覧

 5月30日(土)寒い日の到来・・・久野

 

いよいよ今日で5月も終わりです。5月と言えば何と言っても毎年決算期です。今年はと言うとお蔭様で沢山のお客様からご指示を頂き好成績を出すことが出来ました。心より厚く感謝申し上げます。ところで東京地方はここ最近、寒い日が続いており寝るときも毛布1枚ではとても寒く眠れない状態です。今日からは1枚増やして寝ることに致します。ファクトリーは月曜日からまた新たな年度のスタートです。スタッフ一同ここを新たに心機一転、頑張りますので今後ともどうぞ宜しくお願いを申し上げます。


 5月29日(金)ミーティング!・・・横瀬

 

5月も残すところ後2日、今月はHP開設記念感謝セールを行っており、たくさんのお客様からのご注文頂いております。こちらもあと2日となりますのでこの機会に色々なコーヒーの味をご堪能頂けましたと思います。コーヒー好きの方のプレゼントにもご利用下さいませ!今日はこれからミーティングとなります。これからお中元企画の案件の打ち合わせやこの秋以降に決まっている案件の報告など目白を押しです。また明日も一日パック作業になりますので気合入れなおして明日も頑張ります!


 5月28日(木)雨のジンクス・・・横瀬

 

今日は朝から肌寒い雨の東京です。ソムリエと高橋さんはこの雨の中昨日に引き続き試飲販売へ出かけました。どうも多慶屋さんでの試飲販売の時に雨というジンクスが続き、雨男はどっちだ?!2日間大変お疲れ様でした!今朝のコーヒータイムに昨日試飲販売如何だったか?聞こうと思っていましたが仕事の引継ぎで出かける時間になってしまいました。明日こそだったか?聞かなければ!明日・明後日と来週から始まる共同購入企画のパックッ作業に明け暮れます。父の日企画に入っていますので予想以上の発注が上がってきそうでドキドキもんですが万全な体制で待っております。


 5月27日(水)プレゼンに・・・横瀬

 

今日は午前中ソムリエと大プレゼンに同行しました。もうプレゼンでのコーヒーの提供には慣れているんですが大人数となると結構大変です。今日も25人分のコーヒーを2種類!場所が近いのでお店で抽出したものをポットに淹れて持って行きました。プレゼンではソムリエの話のタイミングに合わせてお客様に出していくのでこれもまたタイミングが合ったときには嬉しく、お客様もコーヒーを飲んで美味しい!といってくださればなお更楽しいです。今日もタイミングバッチリに提供できましたので嬉しかったです。その後ソムリエは、毎月恒例の御徒町の多慶屋さんでの試飲販売に向かいました。朝から高橋さんは頑張っていることでしょう!今日から新商品のコーヒーを大々的に試飲販売行っているので反応がとても気になります。明日も引き続き行っていますのでどうぞお近くの方是非ともお立ち寄り下さいませ!


 5月26日(火)特売日大好評に終了!・・・横瀬

 

特売日2日目!今日も引き続きこの暑い中ご来店下さいまして誠にありがとうございます!暑い季節となり、数年前はホットコーヒーの需要が減っておりましたが、ここ2,3年は夏でも冬でもまったく変わらずこの特売日に用意しましたコーヒーは全て完売となっております。お客様も増えているのもあるんですが、通常の店頭価格は20年前からず〜〜と同じ価格でご提供しており、この特売日となりますと200gで500円以下で買えるコーヒーがいくつもあります。働いている私が言うのもおかしいですが本当に良心的過ぎるのではないでしょうか?お客様もきっと分かって頂けると思いますので毎月毎月お客様が増えているんだと思います。また明日からも一人でも多くのお客様に私共の珈琲をご提供したいと願います。


 5月25日(月)そろそろ梅雨ですね・・・高橋

  さ〜今週も始まりました。仕事始めの月曜日。今日、明日は珈琲特売日です。この暖かくなった時期でもご用意していた珈琲はほぼ完売。夕方から追加の焙煎を致しました。毎度のご利用ありがとう御座います。昨日までのどんよりとした空気と雨空は幾分回復したようですが、そろそろ一番嫌な梅雨に入りますね。何かいつもジメジメして気分も晴れませんが梅雨もあければカラリとした夏になります。私は専らホットコーヒー派ですが、アイスコーヒーも恋しい季節です。そうそう、名水珈琲も中々の売れ行きのようでした。明日も引き続き特売をやっております。是非皆様お誘いあわせの上ご来店下さい。

 5月23日(土)今週も・・・横瀬

  今日も真夏の暑さの東京でした。今日は来週に発注が上がってきます企画のパック作業を一日中行っていました。パートさんにも出勤してもらい大変助かりました。予想が当たるかどうか?パックしながらワクワクドキドキです。そんな気持ちでまた来週は毎月恒例の店頭での特売日となります。この暑さなのでお手軽に飲める名水珈琲がおすすめです!夏はアイスで牛乳で割ってカフェオレに最適です!どうぞ天気も良いことなのでたくさんのお客様のご来店お待ちしております。さ〜今週も始まりました。仕事始めの月曜日。今日、明日は珈琲特売日です。この暖かくなった時期でもご用意していた珈琲はほぼ完売。夕方から追加の焙煎を致しました。毎度のご利用ありがとう御座います。昨日までのどんよりとした空気と雨空は幾分回復したようですが、そろそろ一番嫌な梅雨に入りますね。何かいつもジメジメして気分も晴れませんが梅雨もあければカラリとした夏になります。私は専らホットコーヒー派ですが、アイスコーヒーも恋しい季節です。そうそう、名水珈琲も中々の売れ行きのようでした。明日も引き続き特売をやっております。是非皆様お誘いあわせの上ご来店下さい。

 5月22日(金)一日ファクトリーで・・・久野

  今日は今週初めて一日ファクトリーで仕事をしてました。今週はず〜と外出(営業)でスーツ姿で汗だくになっておりましたが今日は普段着でラフなスタイルで過ごせました。とは言っても店内はいつもの通り、熱気ムンムン!パック作業や細かな作業で一日がようやく終わろうとしております。本当に1週間が早くあっというまに過ぎて行きます。明日はまたパック作業があり覚悟を決め頑張ります!

 5月21日(木)アイスコーヒーの季節ですね!・・・横瀬

 

今日も真夏のような暑さになりました東京です。ファクトリーでも昨日から冷房を付け始めたところです。アイスコーヒーを飲む量も増えて明日からはネルドリップで大量に仕込みたいと思います。ところで東京でも新型インフルエンザの患者さんも出てこれからどうなっていくんだろうと心配ですが毎日の忙しさに忘れてしまっている私です。帰ってニュースを見ては恐怖感が募ります。皆さん十分気をつけて過ごして頂きたいと思います。


 5月20日(水)初々しいですね!・・・横瀬

 

今日も夏の暑さの東京でした。今日は午後からいつもお世話になっております。上野・多慶屋さんの新人スタッフの方々に私共が製造しております!多慶屋オリジナルコーヒーのアイテムの説明やコーヒーの知識をより身につけて頂く為の勉強会を行いました。ソムリエは前々からこの日を楽しみにしておりましたので朝から気合いが入っておりました。総勢8名でファクトリーの中はムンムン状態です。スタッフの方々の積極的な態度に感心して横目で様子を見守ってた私です。何だか学校の授業のような光景にも見えて、私も刺激を受けました。ふと気づくと4時間も勉強会をしておりました。まだまだソムリエは尽きることなく・・・次回もある事と思いますので楽しみに終了となりました。きっと明日からの店頭でのお客様とのやり取りに役立つ事と思います。この機会にコーヒーもそうですが仕事を楽しんでお客様に喜んでいただける仕事を毎日続けられるようがんばってください!とエールを送るのでした。


 5月19日(火)まだ暑さはほどほどですが・・・高橋

  最近はカラリとした暑さで助かります。これからの季節は焙煎室は地獄のような暑さになり一年で最もキツく感じるのです。毎年この話題ですが焙煎中に一日で2リットルの水を飲むなんて事はザラで着ているシャツが汗で潮を吹き白くなってしまいます。しかし夏の焙煎はキツイですが終わった後の爽快感が何とも言えません。この処ファクトリーで大きな案件が目白押しなので焙煎・パックに余念がありません。 湿気がなければ良いのですが明日辺りから暑くなりそうなのでくらっと来ますが頑張ります!さ〜夏に向け体調万全にしなくては・・

 5月18日(月)夏日に・・・久野

  今日は朝から夏日で暑い一日でした。私はと言うと埼玉県の熊谷市まで仕事に出かけましたが日本でも一位、二位を争う猛暑の町でさすがに駅に降りた途端、む〜んとした熱気が伝わってきました。こうなってくると我々、男子の正装(スーツ)が厳しい年になってきます。性格上、ノーネクタイはどうしてもタブーで熱いのは承知でネクタイは締めなければだめな性格です。理由は、気分的に締まるというのが単純ですが理由です。明日も暑くなりそうですので皆さん、よく水分補給をしてこれからの夏を凌ぎましょう!最近はカラリとした暑さで助かります。これからの季節は焙煎室は地獄のような暑さになり一年で最もキツく感じるのです。毎年この話題ですが焙煎中に一日で2リットルの水を飲むなんて事はザラで着ているシャツが汗で潮を吹き白くなってしまいます。しかし夏の焙煎はキツイですが終わった後の爽快感が何とも言えません。この処ファクトリーで大きな案件が目白押しなので焙煎・パックに余念がありません。 湿気がなければ良いのですが明日辺りから暑くなりそうなのでくらっと来ますが頑張ります!さ〜夏に向け体調万全にしなくては・・

 5月16日(土)一日中・・・横瀬

  今日は朝から一日中パック作業に明け暮れました。普段土曜日はパートさんお休みなんですが出勤してもらい大変助かりました。今月末から立て続けて案件がありますのでその為に今からパック作業をして用意しておかなければなりません。発注が上がって翌日納品なので発注から作業してては到底間に合いませんのでこれから来週もそうですがしばらくこうゆう作業が続きますので体調万全に頑張りたいと思います。明日の休日は備えてゆっくりと休養します。また来週も宜しくお願い致します。

 5月15日(金)水、水、水・・・久野

  最近病院に行ってから主治医から毎日、水を最低2リットル飲むようにと言われ、今日から飲むようにしています。2リットルのミネラルウオーターを大量に仕入れ、店に置き飲むように心がけます。ただの水とはいえ、結構辛いものがあります。三日坊主にならないよう気をつけます!明日は朝からパック作業がありますので気合を入れて頑張ります。

 5月14日(木)久しぶりにパテシエに会いに・・・久野

  今日は久しぶりに私が長くお付き合いをしているパテシエに会いに埼玉まで行って来ました。久しぶりに会いましたが元気そうで美味しいケーキを相変わらず沢山作っていたので安心をしました。中でもテレビでも取り上げられているスティックチーズケーキ・ダブルチョコレートケーキなどご馳走になってきました。特に新商品ということで地場で作った醤油を使って作った「醤油のロールケーキ」は初めて味わう食感に感動をしました。お互いにいつも感動を与えられる商品を作っていこう!という話で盛り上がり帰ってきました。またお邪魔します!最近病院に行ってから主治医から毎日、水を最低2リットル飲むようにと言われ、今日から飲むようにしています。2リットルのミネラルウオーターを大量に仕入れ、店に置き飲むように心がけます。ただの水とはいえ、結構辛いものがあります。三日坊主にならないよう気をつけます!明日は朝からパック作業がありますので気合を入れて頑張ります。

 5月13日(水)ムンムン(-_-;)・・・横瀬

 

今日も蒸し暑い東京でした。今年の夏は一体どうなるんでしょうか?今からチョッと不安になりますが汗いっぱいかいてストレス発散しております。今日はとても久しぶりのお客様のご来店に嬉しくなりました!体調を悪くしてお医者様からドクターストップがかかっていたとの事です。やっと少しずつ体調も良くなり、コーヒーもOKが出たので店の外から私がいるのが見えて安心して買いに来てくれたそうです。ご年配のお客様なんですがとても元気そうなお顔で安心しました。久しぶりのコーヒー如何でしたか?と次にご来店の際に聞いて見たいと思います。お客様も私の顔を見て喜んでくださり、私もお客様の顔を拝見して嬉しくなり相思相愛の一時でした。また次のご来店とても楽しみにしております。


 5月12日(火)今日も追われて・・・横瀬

 

皆さん!ゴールデンウィークも終わり如何お過ごしですか?ファクトリーでは毎日毎日色々な案件をこなしては、また次の準備に先へ先へと段取りをしないとならない日々が続いております。嬉しい悲鳴なんですが、これが思うように進まないとストレスの原因になります。明日もなるべく思うように仕事が捗るよう段取り良くスムースに仕事が出来るよう願いながら休みたいと思います。それでは初夏の陽気にバテないよう明日も頑張ります!


 5月11日(月)夏日に・・・久野

 

昨日、今日と東京地方は夏日になり長袖だと暑くいよいよ半袖の季節の到来となりました。今日は午後から中目黒で打ち合わせがあるため出かけましたが外は本当に蒸し暑く息苦しくなってしまいます。さあこれからが夏本番で北海道の名水「きょうごく」で作っている名水コーヒーとコーヒーゼリーの季節で今年はどれだけ売れるか?いまから楽しみです!明日はある会社から記念品の依頼を受け「エルインフェルト」を400袋分、焙煎をする作業がありますので気合を入れて頑張ります!


 5月9日(土)運動不足がタタリ・・・高橋

 

ながかった様な、短かったようなゴールデンウィークも終わってしまいました。私はと言うと、GW中特に出掛けるでもなくゆっくりと過ごしました。ただあまりに何もしないのはかえって辛いのでウォーキングする事に!何処に行くのもなるべく歩くようにし、わざわざ遠くの駅を使って出掛けたりしていましたがGWの最終日、外は雨だと言うのに意を決して自宅から銀座界隈まで歩いてきました。2時間以上道のり、始めてでしたが中々楽しくあっという間に終わり大満足。あくる日はGW明けのファクトリーまでの道のりも軽やかに歩き仕事を始めた途端に左足が・・・。急に左足の甲に痛みが走りまともに歩く事が出来なくなってしまいました。明くる日医者で見てもらった結果、運動不足と歩き癖の悪さからくる足のコリと判明。 普段やり慣れない事を急に始めたからでしょうか。相当の運動不足にすこし落胆しましたが早く治してまたウォーキング始めたいと思います。体が思うように動かないとコーヒーを 焙煎するのも顔を顰めてやらなければならないので、当然おいしいコーヒーは出来ません。笑顔のおいしいコーヒーを作るためにウォーキング!です。また、来週も宜しくお願いします。


 5月8日(金)足湯カフェ・・・横瀬

 

皆様GWは如何お過ごしでしたか?私が唯一出かけたのが渋谷にあます「足湯カフェ」初めて足湯を体験しましたが、汗がジワジワとわいてきて暑かったです(^_^;)ハーブティーとセットになっていて私が頼んだのが体の血行を良くするものでそれが効いているのか本当に暑く、45分間の何とか堪えられました。実感としては足がすごく軽くなり、体も軽くなったように歩くの楽しくなり、これで山登りに行ったら疲れ知らずにドンドン登ってしまいそうです。また時間作って行きたいと思いました。


 5月7日(木)連休明け・・・久野

 

ようやくGWも終わり今日からいつものペースでの仕事になりました。皆様、GWはいかがお過ごしでしたか?ニュースでは高速道路が各地で大渋滞でご利用の方はさぞお疲れのことと思います。最近、耳にしませんが「5月病」という言葉を以前に良く耳にしておりました。やはり連休明けは頭がボ〜トしていつものペースになるには時間がかかりなんだか足が地に付いていないような錯覚を覚えることからこの名前が付いた気がします。ファクトリーでは連休前にかなり多くの出荷作業を致しましたのでさすがに連休後は?と思いきや。。。またまた各方面から沢山のご注文を頂きいつものペースになりました。GWの天候も思った以上に涼しかったのでその分、ホットコーヒーの需要が伸びたことでしょう!何よりも嬉しい悲鳴です。明日も引き続き、パック作業を行う予定です。またファクトリーではこの5月でHP開設9周年うぃ記念いたしましてのイベント(珈琲豆20%OFF)を行っておりますので
是非是非、ご参加くださいませ。


 5月2日(土)ゴールデンウィーク!・・・横瀬

 

ゴールデンウィーク真っ最中〜♪お天気も良く、各地で大渋滞も発生しているみたいです。皆様お出かけには十分お気をつけ下さいませ!ファクトリーでも明日(3日)から4日間お休みさせて頂きます。7日からの営業となりますのでこの間のご注文の確認メール及びお問い合わせのご返信は、7日より随時ご連絡させて頂きます。いつもよりお時間かかりますので予めご了承下さい。それでは楽しいゴールデンウィークをお過ごし下さいませ!お客様とお会いするのを楽しみに7日出勤しま〜〜す♪


 5月1日(金)HP開設9周年記念感謝セール開催です!・・・横瀬

 

ゴールデンウィーク真っ最中!皆様如何お過ごしですか?ファクトリーでも3日〜6日までお休みさせて頂きます。お客様には大変ご迷惑お掛け致しますが宜しくお願い申し上げます。さて今月は毎年恒例のHP開設記念感謝セールを行っております。な!な・なんと珈琲豆が20%OFF(一部除く)です。一日目で続々と注文頂いており、休み明けが怖いです〜〜。是非ともこの機会に色々な珈琲の味の世界をご堪能下さい!新商品「シグリ農園〜パプアニューギニア〜」もお見逃しなく!どうぞご賞味下さいませ!