過去の日記一覧

 9月30日(木いよいよ今日からです!・・・久野

今日は朝から雨降りの東京地方です!ファクトリーでは今日から3日間恒例の感謝セールを開催いたしております。しかしあいにくのこの雨でどうかな?と心配をしておりましたがこの時期、この機会を待ちに待ったお客様が大勢、ご来店頂きましてまずまず活気のある感謝セールになりました。とはいえこの雨ですから思っていたほど、静かなセールになりましたが電話予約などが結構あり明日以降のご来店が多そうです!まずはこの悪天候にもかかわらずご来店いただきました沢山のお客様に心より感謝申し上げます。まだ後2日間ありますのでお待ちしております。

 9月29日(水イベント直前・・・高橋

いよいよ10月の大特売のイベントが目前となりました。コーヒーファクトリーをご利用いただいております常連の顧客様は勿論ですが、普段コーヒーファクトリーの店前を通っているけど入りにくいなぁという方にも是非起こし頂きたいと思っています。今回も最高に美味しいコーヒーを焙煎しお待ちしております。コーヒーファクトリー以外でも恐らく手に入らない大変希少なコーヒーもご用意しております。兎にも角にもお越しいただいて損をさせません。このコーヒー祭りに是非是非、足をお運びください。このイベントに最終で登場の幻のケニア・・・が少量ですが販売されます。前回も販売したところ、あまりの人気に一日も持たずに完売というシロモノです。この日記をご覧になって行ったけど、もう売り切れてた!としたらゴメンなさい。見所満載で9月30日〜10月2日までの3日間やっております。どうぞ、宜しくお願いいたします。

 9月28日(火いよいよ明後日から感謝セールです!・・・久野

今日も朝から雨が降り続いて肌寒い東京地方でした。しかしファクトリーの店内は熱気ムンムンで汗をかきながらの作業となっております。それも急に陽気がこの様に涼しくなったと同時に各方面からコーヒーの注文が殺到して焙煎⇒粉砕とひっきりなしの作業が続いております。そんな中、いよいよ毎年恒例の感謝セールを目の前にして色んな案件が重なっており忙しい日々を送っております。ファクトリーの感謝セールは今年は今月の30日〜10月2日の3日間行います。ご近所の方は是非、このチャンスを見逃さないようにお立ち寄り下さい。新鮮なコーヒーを取り揃えてお待ち申し上げております。

 9月27日(月雨で寒い一日となりました。・・・横瀬

今日は本当に寒い真冬のような冷たい雨の東京でした。こうして寒さを感じるようになってくると、何となく物寂しい気持ちになったりしませんか?と言っておりますがファクトリーの中では熱気ムンムンです。今日・明日は店頭での毎月恒例の特売日を行っております!あいにくの雨の中ご来店下さいまして誠にありがとうございます。また30日〜3日間毎年恒例の店頭での「コーヒーの日」の大感謝セールを開催します。その告知を今日はお客様に徹底してお知らせしました。この期間実は天気が怪しいんです。。。今のところでは雨の模様なので晴れるよう願います。それでは皆様寒さに十分気をつけてお過ごしくださいませ!明日もよろしくお願いします。


 9月25日(土暑さ寒さも彼岸まで・・・横瀬

とはよく言われますが、本当に今年はその通りですね!23日を境目に急に気温が下がったような気がします。あんなに暑かった今年の夏ですが、涼しくなると何だか寂しいですよね〜。とは言うもののこれからホットコーヒーの美味しい季節になります!毎年恒例の10月1日「コーヒーの日」大感謝セールもいよいよ近づいて参りました!さぁ〜来週からはその準備に追われますので気合入れて頑張ります!今週は祭日続きで調子に乗らずに終わってっしまいましたがまた来週はイベントと盛り上がる一週間になりますので皆様どうぞよろしくお願いします。


 9月24日(金寒い一日でした・・・久野

今日は朝から天気予報通りと申しますか?ひんやりとした寒い朝の始まりでした。恐らくこの気温が当たり前の気温なのでしょうが今までが暑すぎたせいか?とても寒く感じました。この陽気と共にやはり思っていた以上に沢山のご注文を頂きまして感謝申し上げます。明日は私の友人が三軒茶屋でベーカリーカフェを10月1日にオープンさせますので本日、コーヒーマシーンを設置し、明日は午後からオリジナルブレンドのテイスティングを行います。今回のテーマはお店のメイン商品であります手作りのパンにあわせたジャーマンスタイルのブレンドをスペシャルティコーヒーを100%ミックスして作りましたのでマシーンにフィットしているか?予定通りの味が表現出来ているか?をテストしに行って来ます。陽気がこんなに急に変化しましたので皆さん、体調を崩さないようにお気をつけ下さい。


 9月22日(水また祭日に・・・横瀬

今週は休日デーに挟まれ仕事に追われっぱなしです。昨日・今日と一日中パック作業にあっという間に一日が過ぎてしまいました。明日もまた祭日でお休みになりますが経理業務が溜まっております。落ち着いて作業しないとミスが起こってしまうので明日の休日を利用しようと思ってます。その前に明日は「日本スペシャリティーコーヒーイベント」がビックサイトで開催していますのでスタッフ全員で出かけて参ります。また新しいコーヒーの世界が広がりそうで楽しみです!また休み明けの金曜日もパック作業に追われますので頑張ります!


 9月21日(火連休明けで・・・久野

この連休は皆さん、いかがお過ごしでしたか?私は久しぶりに伊豆の温泉に行って命の洗濯をしてきました。久しぶりの温泉に今日は朝からだるさが残っておりきつかったですね。そんな中、連休明け、週明けも重なり各方面から大量の注文を頂きまして一日中、四苦八苦した一日でした。特にこの秋からの新商品であります”世界の珈琲農園から”シリーズのご注文を中心に沢山頂きまして感謝申し上げます。 恐らく今週一杯はこんな感じの日の繰り替えしになろうかと思っておりますがいきなりの大量注文には驚いております。また明日はパック作業の一日にあります。今週も宜しく御願い致します!


 9月18日(土あっという間の1週間でした!・・・久野

今日も朝から秋らしい風が吹いていた東京地方です。ようやくこの陽気とともにホットコーヒーも出始め活気が出てきております。そんな中、10月は各方面でコーヒー祭りなどのイベントが盛り沢山あり準備で忙しくなります。ファクトリーでも年に1回の恒例になております「大感謝セール」が今年は9月30日〜10月2日の3日間、店頭にて開催致します。この珈琲豆高騰の中、頑張って50%OFFでご提供を致しますのでご近所の方は是非、この3日間ご利用くださいませ。普段、焙煎の香りなどご迷惑をおかけしている分、大サービス致します!そして明日から連休です!どうぞ皆さん楽しい連休をお過ごし下さい。


 9月17日(金今週もあと一日です!・・・横瀬

今週もあと一日です!何だか今週はいつも以上に早かったような気がします。昨日は仕事終わりに地方に住んでいる高校の友達がこちらに帰ってくるという事で久しぶりに会いました。普段仕事中心の生活をしている私にとってはとても幸せな時間を過ごすことが出来ました。あっという間の時間でしたがとても気分がリフレッシュできました。世間では明日から連休となりますが、私は一足お先に楽しみました。皆様も!楽しい休日をどうぞお過ごし下さいませ!あと一日頑張ります!


 9月16日(木雨の一日・・・横瀬

今日は朝から雨の一日の東京です。やっと涼ごしやすい陽気になりましたね。この週末は連休になりますが、昨年のこの時期は大型連休で、なんでこんなにお休みがあるの?と9月に入ってから知った私でどこかに行く予定も立てることも出来ず活用できませんでした。今度はいくつ来るんでしょうかね・・・?さぁ〜皆様週末に向けてテンション上げてもう一分張り頑張って楽しい連休をお過ごし下さいませ!


 9月15日(水北海道から社長がご来社・・・久野

今日は朝から心地よい風が吹いていよいよ秋?を彷彿させてくれる陽気の東京地方でした。何と言ってもこの陽気が1年の中で一番過ごしやすい陽気ですね。そんな中、私達が昔から依頼をして製造を委託して頂いております北海道ミネラルウオーターの社長がお見えになり、色んな意見交換を致しました。やはり北海道も今年は例年になく蒸し暑く、過ごしにくかったそうで全国的に辛い夏だったことが伺えます。そろそろ今年の夏の販売も終わりを向かえますが工場のスタッフの皆さん、本当に今年は御世話になりました!有難うございました!


 9月14日(火早く秋の訪れを・・・横瀬

今年の夏は本当に残暑が厳しくなかなか夏が終わらない感じです。9月も半ばとなり早く秋を感じながら気分もリフレッシュしたい今日この頃です。ファクトリーでは相変わらず毎日いろいろな案件が飛び交ってます!脳みそバーン!(笑)これから目先のイベントでは店頭での毎年恒例の大感謝セールが今年もやってきます。今日も準備をしながら今年もたくさんのお客様がご来店下さるのを楽しみに作業していました。店頭での告知にも力が入ります!秋が早く訪れるのを願います。


 9月13日(月今日も蒸し暑かったですね!・・・久野

天気予報ですと今日からやっと30度を切り過ごしやすい日の到来と聞いていましたが高気圧が下がらずに一日、伸びた感じで朝から蒸し暑い日の東京地方でした!まだまだ冷房の力を借りなければならない日です。こんな感じで今週もスタートしましたが忙しくなりそうな1週間の予感がします。今週も宜しく御願い致します。


 9月11日(土この時期はコーヒーイベント盛りだくさん・・・高橋

ようやく秋めいてきてコーヒーが美味しい季節になってきました。私は一年中ホットコーヒー派ですが、やはり秋冬に比べるとコーヒーを飲む量は格段に減ってしまいます。今日の天気予報でも9月としては記録的な暑さになると言っていましたが真夏の刺すような暑さは消え、残暑という感じになってきました。今月はSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)の展示会もあり、コーヒーの季節がやっと来た・・・という喜びと、新しいコーヒーに出会える楽しみがこの9月にはあります。また、10月1日のコーヒーの日に因んでのファクトリーの大特売イベントも方向性も決まりました!!日程は9月30日(木)〜10月2日(土)なでの3日間です。乞うご期待です!!


 9月10日(金珈琲の季節がやっとスタートしたようです・・・高橋

ようやく秋めいた陽気に秋を感じることが出来ました。これまでは残暑と言うよりは酷暑で暦の上ではすっかり秋なのに真夏日が続いておりました。われわれ珈琲屋としてはあまりに長い夏日はレギュラーコーヒーが売れないので、あまりあり難くないのです。しかし、秋の気候になったせいか否か、一斉にこの秋から販売予定だった販社様からの珈琲のご注文が入ってきました。嬉しい限りです。新しい珈琲を焙煎するのも、煎り上がりをカップテストするのも緊張する反面、楽しさもあり本格的にこの新しい珈琲が動いていかないかと今からワクワクです。スタッフ皆でカップテストを幾度となく繰り返しやっと完成した自信作の珈琲たちですから早く世に出て、美味しいという評価を頂きたいものです。明日の焙煎分もすでにご注文いただいているので、明日も頑張ります!!


 9月9日(木ようやく涼しくなりましたね!・・・久野

昨日の大雨の影響で今日は朝から涼しい陽気に恵まれました東京地方です。この秋から冬にかけての天気予報は秋が短くあっという間に冬の到来で特に今年の冬はかなり寒いという予報です。ここ最近はこの暑さの影響で例年になくホットコーヒーの需要、ご注文が悪く、困っておりましたが今日のこの陽気のせいか?一斉にご注文を頂きました。やはり9月はこうでなければ!とスタッフ全員で急ピッチでのピッキング作業に明け暮れた一日でした。これで暑さもひと段落!として欲しいですね!


 9月8日(水大雨にやられました!・・・久野

今日は朝から雨が降り続いている東京地方でした。特にお昼頃からはもの凄い雨に変わり、丁度、午後から新横浜で商談がありこの雨にぶつかり最寄の駅に行くまでにズボンのすそなどびっしょりになった状態で商談会場へ行きました。この雨と蒸し暑さで今日もどれくらいの汗をかいた事か?もうこの暑さには本当にうんざりですね!ところで新発売の「プレミアムドリップパック」がやはり大好評です。ネットでも今月からアップして販売をしておりますので一度、ご賞味下さい。


 9月7日(火この暑さの中説明会に・・・横瀬

今日は午後から久しぶりの外出です。この冬のお歳暮ギフトのある販社様での説明会に本社の横山さんと新大塚まで出かけました。方向音痴の私がそこまで行けるか心配しているソムリエでしたが無事到着しましたが外に出るなり信号待ちをしていたらこんなに日差しが強いことに驚きです!本当にこの厳しい残暑はいつまで続くんでしょうか?皆さん口をそろえて限界に来ております。私も夏バテにやられてしまい体温調整が出来ずしんどい日を送っております。本当に早く過ごしやすくなってもらいたいと願います。


 9月6日(月立くらむような暑さでした・・・久野

今日も朝から猛暑の東京地方でした!いったい、どうなっているんでしょうか?昨日は京都で39.2度を記録。もう9月なのに・・・・。今日は昼から日本を代表する大手百貨店の通信販売事業部に弊社の新商品をご提案に行ってきました。今日はでの移動になりましたが少しの間でも立ちくらみが起き、危険を察知しました。 今週もこんな感じではじまりましたがどうぞ宜しく御願い致します。


 9月4日(土ドリップパックコーヒーいよいよ本格始動目前に・・・高橋

ドリップパックコーヒーってご存知ですか?そうです。コーヒーカップにコーヒー粉の入った簡易フィルターを載せ上からお湯を注いで抽出するものです。K●Yコーヒーのドリップ●ンなどは有名ですよね。実はうちでもこのドリップパックコーヒーを作ってしまいました。勿論、ファクトリーが手掛けるドリップコーヒーですから、美味しさを重点に置きました。果たしてイメージ通りの味が再現出来ているのでしょうか。今日実際に販売するドリップコーヒーがファクトリーにやってきたので飲んでみることに・・・一回に出来るドリップコーヒーは1万個以上。この味が良かろうが悪かろうがもの変更は効きません。恐る恐る香りからチェックします。香りはまぁ良いでしょう。そして飲んでみることに。んっ・・・旨い!ファクトリーの挽き売りの味が再現出来ている!!感動です。もしこれが失敗していたらどうしようかと思いましたが、予想をはるかに超える出来栄えに皆で喜びました。良かった良かった。でも本番はこれからです。今商品の良さを知っていただき沢山のお客様に使っていただいて、美味しかったよ。の声を聞くまでは不安です。今月内には販売開始となります。またその時にはお知らせいたします。ご期待ください!!明日は日曜日。一日お休みいただきましてまた月曜日から元気に頑張ります。宜しくお願いします!


 9月3日(金必須アイテム!・・・横瀬

この暑さのせいか、実はもう9月なんですよね!家では風鈴が鳴っていたり、蚊に刺されたり、まだまだ夏要素から抜け出せない私ですが・・・少しずつ秋めいているんでしょうね★季節の変わり目は、カレンダーを見るのも楽しくなります。いろんな
ところへ出かけるのはもう少し涼しくなってから!なんて言ってますがあっという間に時が経ってしまうので秋の行楽シーズン♪楽しい計画を皆様立てましょう★そこで必須アイテムのご紹介です!この9月のサービス商品でご紹介しております。「プレミアムドリップパック」どこでも誰でも熱湯さえあれば簡単に美味しいコーヒーが飲めます!たっぷり一人前10g!上乗せタイプのフィルター!農園指定のスペシャルティコーヒー100%使用!プロの味が堪能できる本格派のドリップパックを旅のお供にどうぞご利用下さいませ〜〜


 9月2日(木女性力を感じました・・・高橋

今日は大手ネット通販媒体のバイヤー様をはじめ、スタッフ様が企画のパンフレットの撮影の為にコーヒーファクトリーにいらっしゃいました。女性ばかりのご来店で、ソムリエの商品説明に素晴らしいリアクションで事あるごとに黄色い喚声があがります。取材中は・・・コーヒーを飲んでも『すご〜い』、焙煎機をご覧になっても『わーっ』、 コーヒーゼリーを召し上がっても『おいし〜い』、はてはコーヒーの焙煎したときにでるチャフ(ゴミ袋に入っている)を見ても『へ〜』と最高の反応でした。説明しているソムリエも力が入ります。話は次から次へと進みます。ノリノリのうちに商談も終わり皆さん喜んで戻って帰られました。女性力を感じる販売媒体のスタッフさん達のご来店でした!


 9月1日(水今日から9月に突入です!・・・久野

毎日の事ですが今日も朝から猛暑日の東京地方でした!今日から9月だというのにいったいどうなっているのでしょうか?お蔭様でコーヒーゼリーの販売量が全く落ちないで順調に伸びております。明日は今、ドリップパック販売中の動画配信中の企業から再度、撮影依頼が入っており明日の夕方からファクトリーで行います。今月も宜しく御願い致します。